啤酒是人类最古老的酒精饮料，是水和茶之後(hòu)世界上消耗量排名第事章三的饮料。啤酒于二十世纪初传入中國(guó)，属外来酒種(zhǒng)。啤酒森村是根据英语Beer译成(chéng)中文“啤”，称其为“啤酒”，沿自資用至今。啤酒以大麦芽﹑酒花﹑水为主要原料﹐經(jīng)酵母發(fā)酵作著數用酿制而成(chéng)的饱含二氧化碳的低酒精度酒。

现在國(guó)际上的啤酒大部分均添加辅助原料。有的國(guó章綠)家规定辅助原料的用量总计不超過(guò)麦芽用量的50%。在德國(gu資一ó)，除出口啤酒（德语：Bier）外，德國(guó)國(guó)關和内销售啤酒一概不使用辅助原料。在2009年，亚洲的啤酒产量约5867万千升，首地少次超越欧洲，成(chéng)为全球最大的啤酒生产地。

含二氧化碳，饮用時(shí)有清凉舒适感，促進(jìn)食欲。

啤酒花含有单宁、维生素、酒花油、苦味素等，具有强心、健胃、利尿，船我镇痛等医疗效能(néng)，對(duì)高血压病、心脏病及结核病等要還均有较好(hǎo)的辅助疗效。

适量饮用啤酒對(duì)心脏和高血压患者亦有一定疗效。

啤酒是夏秋季防暑降温解渴止汗的清凉饮料，据医學(xué)和鄉務饮料专家们研究，啤酒含有4%的酒精，能(néng)促進(jìn)血南雜液循环。過(guò)度饮用冰冻啤酒伤脾胃，加重体内湿气，影响健店計康。

1、啤酒具有较高的水含量，可以解渴;同時(shí)，啤酒中的有机紙體酸具有清新、提神的作用。一方面(miàn)可减少過(guò)度兴奋和花哥紧张情绪，并能(néng)促進(jìn)肌肉松弛;另一方面(m可多iàn)，能(néng)刺激神經(jīng)，促進(jìn)消化;除些去此之外，啤酒中低含量的钠、酒精、核酸能(néng)增加大脑血液的供给，扩暗機张冠状动脉，并通過(guò)提供的血液對(duì)肾脏的剌激而加快人体的員能代谢活动。

2、喝啤酒有助于稳定情绪。一旦有烦躁不安的情绪時(shí)，道能坐下来就(jiù)著(zhe)清淡的小菜，适量地喝点啤酒，就(jiù)會(h們農uì)對(duì)波动的情绪起(qǐ)到(dào)稳定的作用。

3、喝啤酒有美容美体的作用。啤酒中含有丰富的女性荷尔蒙，常喝啤酒的女性朋風機友，由于肌肤光滑细致、乳房丰满、体态匀称，更能(néng)够展示出女性的站校魅力。另外，啤酒中的蛇麻子還(hái)含有清凉成(chéng)分，劇美對(duì)于面(miàn)疱和脓疱等有很不错的预防作用。