夏天令人爽快的事(shì)情，无非是吃吃烧烤，豪迈的喝喝啤酒，校要和朋友三五小聚一下。

世界范围内，啤酒销售市场增長(cháng)速度较快的地区在亚洲和非洲，其中中河從國(guó)是全球啤酒消费量较大的國(guó)家。

全球啤酒产量的一半来自5大公司，它们是百威英博(AB Inbev)、S又明AB Miller、喜力(Heineken)、嘉士伯(Carlsberg車科)以及中國(guó)的华润公司。

哈啤是中國(guó)较老的本土啤酒品牌。1900年俄國(guó)商人飛拿乌卢布列夫斯基開(kāi)办了一家啤酒厂———乌卢布列夫斯基啤酒秒男厂并正式生产“哈尔滨啤酒”。到(dào)了1932年“古罗裡(lǐ說畫)亚啤酒厂”改名为“哈尔滨啤酒厂”。转由捷克人加夫列克和中國村相(guó)人李竹臣共营。

世界上比较有名的三大啤酒节是英國(guó)伦敦啤酒节、美國(guó)丹相機佛啤酒节和德國(guó)慕尼黑啤酒节。

为了保持啤酒质量，减少紫外线的影响，一般采用棕色或深绿色的玻璃瓶。

饮用啤酒(特别是德國(guó)啤酒)時(shí)，將(ji什理āng)啤酒倒入玻璃杯中，一则可以欣赏到(dào)啤酒的颜色，二则倒入酒杯時腦輛(shí)产生的泡沫可以隔绝氧气，防止啤酒酸化，也就(jiù)能(購物néng)品鉴到(dào)更好(hǎo)的口感了。

清洗啤酒杯讲究的方法是用小苏打温水浸泡10分钟，用海绵清洁内外，之爸員後(hòu)反复冲洗，再倒置自然干燥。啤酒杯上如果有油脂，會(huì)严重影歌電响德國(guó)啤酒的口感，甚至产生异味。啤酒较好(hǎo)的饮用温數飛度在6至8摄氏度左右。

纯生啤和普通啤酒的区别在于纯生啤酒不經(jīng)過(guò)高人從温杀菌，其口感更加新鲜清纯，但相對(duì)普通啤酒的保质期短了很多，一般只票放有几天到(dào)半个月。